Gesund Essen

«Herzlich  willkommen!» –  Sag’s mit  Blumen

«Herzlich willkommen!» – Sag’s mit Blumen

Ein stimmig bepflanztes Gefäss verschönert jeden Hauseingang. Die besten Resultate erzielt, wer auf harmonische Proportionen achtet und verschiedene Blütenfarben und Blattstrukturen kombiniert. Im Gartenfachhandel gibt’s Inspiration und Beratung. Irène Nager,...

«Herzlich willkommen!» – Sag’s mit Blumen

Ein stimmig bepflanztes Gefäss verschönert jeden Hauseingang. Die besten Resultate erzielt, wer auf harmonische Proportionen achtet und verschiedene Blütenfarben und Blattstrukturen kombiniert. Im Gartenfachhandel gibt’s Inspiration und Beratung. Irène Nager,...

Gross im Geschmack – klein im Aufwand

Gross im Geschmack – klein im Aufwand

Die schieben allen Zweiflern den Riegel vor! Damit sie gelingen, braucht’s weder Glacé-Maschine noch Gelati- oder sonstige Speiseeis-Vorkenntnisse. Ihre feinen Zutaten machen den Zauber aus. Und weil Joghurt anstatt Rahm...

Gross im Geschmack – klein im Aufwand

Die schieben allen Zweiflern den Riegel vor! Damit sie gelingen, braucht’s weder Glacé-Maschine noch Gelati- oder sonstige Speiseeis-Vorkenntnisse. Ihre feinen Zutaten machen den Zauber aus. Und weil Joghurt anstatt Rahm...

Bergkäse-Schnitte  mit Birne

Bergkäse-Schnitte mit Birne

  Zutatenfür 4 Portionenca. 4 Birnen8 Scheiben Brot, ca. 1 cm dick2 Knoblauchzehen350 g Bergkäse, geriebensäuerliche Konfitüre(z. B. Preiselbeerkonfitüre)frische Kräuter nach Belieben ZubereitungBergkäse-Schnitte mit Birne Birnen halbieren und entkernen. Die Birnenhälften...

Bergkäse-Schnitte mit Birne

  Zutatenfür 4 Portionenca. 4 Birnen8 Scheiben Brot, ca. 1 cm dick2 Knoblauchzehen350 g Bergkäse, geriebensäuerliche Konfitüre(z. B. Preiselbeerkonfitüre)frische Kräuter nach Belieben ZubereitungBergkäse-Schnitte mit Birne Birnen halbieren und entkernen. Die Birnenhälften...

Nüsslersalat mit pochiertem Ei und Speck

Nüsslersalat mit pochiertem Ei und Speck

Nüsslersalat Zubereitung Nüsslersalat  Für das Dressing Olivenöl mit Senf, Weissweinessig, Honig, Zitronensaft und 2 EL Wasser vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Speckscheiben ohne Öl in der Pfanne beidseitig knusp­rig...

Nüsslersalat mit pochiertem Ei und Speck

Nüsslersalat Zubereitung Nüsslersalat  Für das Dressing Olivenöl mit Senf, Weissweinessig, Honig, Zitronensaft und 2 EL Wasser vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Speckscheiben ohne Öl in der Pfanne beidseitig knusp­rig...

Neuer Bergvogelführer: die Vögel unserer Alpen kennen und schützen!

Neuer Bergvogelführer: die Vögel unserer Alpen ...

Buchtipp BirdLife Schweiz setzt sich seit Jahrzehnten für den Erhalt der Vielfalt in der Natur ein. Jetzt hat die Natur- und Vogelschutzorganisation ihren ersten Bergvogelführer herausgebracht. Ein perfekter Begleiter für...

Neuer Bergvogelführer: die Vögel unserer Alpen ...

Buchtipp BirdLife Schweiz setzt sich seit Jahrzehnten für den Erhalt der Vielfalt in der Natur ein. Jetzt hat die Natur- und Vogelschutzorganisation ihren ersten Bergvogelführer herausgebracht. Ein perfekter Begleiter für...

Grissini!

Grissini!

Schon der Name knuspert in den Ohren. Die fingerfeinen Baguettes aus Italien dirigieren unseren Appetit nach einem Wunschkonzert der Verführung. So bleibt es selten bei einem einzigen dieser krossen Stängel....

Grissini!

Schon der Name knuspert in den Ohren. Die fingerfeinen Baguettes aus Italien dirigieren unseren Appetit nach einem Wunschkonzert der Verführung. So bleibt es selten bei einem einzigen dieser krossen Stängel....