Nonnas Wundermittel
Unsere Grossmütter wissen oft um zahlreiche natürliche Wundermittel, die bis heute nichts an ihrer Wirkungskraft verloren haben. So war es auch bei Nonna Caterina von La Vialla. Täglich trank sie ein halbes Glas «aqua mora» (dunkles Wasser). Darunter versteht man in der Toskana versteht man darunter die wässrige Flüssigkeit, die in Oliven und Olivenbaumblättern enthalten ist und die nach der Pressung durch eine Zentrifuge vom Öl getrennt wird.
Was Nonna Caterina damals schon wusste, hat in den letzten Jahren auch die Wissenschaft erkannt: das bittere Wasser ist extrem reich an Polyphenolen. Mit dem Ziel diese zahlreichen kostbaren Stoffe im Vegetationswasser nutzbar zu machen, rief La Vialla 2010 das Projekt «OliPhenolia» ins Leben. Dazu zählen heute drei biodynamische Nahrungsergänzungsmittel sowie biodynamische Agrarkosmetik.
Für ihre OliPhenolia-Kosmetik wurde La Vialla als «Nachhaltigkeitspionier des Jahres 2024» ausgezeichnet. Vom Gesichts-Waschgel bis zur Pflegecreme und dem Intensiv-Serum pflegt die Produktelinie Haut und Haar auf natürliche Weise. Sie wirken regenerativ, antioxidativ, entzündungshemmend und keimreduzierend.
